Wir haben ein eigenes 4 Liter Eichenfass in dem wir regelmßäßig Standard Whiskys selbst finishen. Da das Fass noch nicht groß genug ist, gibt es die Abfüllungen nur für Club Mitglieder.

Ursprünglich wurde das Fass getoastet von Unicobres in Eiterfeld.

Die bisherigen Abfüllungen waren/sind wie folgt:

1. Abfüllung
Finish: PX Sherry
befüllt Februar 2017

Whisky: Ben Riach Cask Strength 57,2 %
befüllt am 04.06.2017
abgefüllt in Flaschen am 16.07.2017 mit 56 %

2. Abfüllung
Finish: Licorne Dunkelbier
befüllt am 16.07.2017

Whisky: Ardbeg AnOA 46,6 %
befüllt am 18.03.2018
abgefüllt in Flaschen am 04.11.2018 mit 56 %

3. Abfüllung
Finish: vorheriger Whisky

Whisky: Aberlour A’Bunadh Batch 58 – 61,1 %
befüllt am 04.11.2018
abgefüllt in Flaschen am 14.04.2019 mit 59 %

4. Abfüllung
Fehlversuche

Finish: Faunus Salice Salentino Riserva
befüllt am 14.04.2019 bis 19.07.2019
entleert und neu befüllt

Finish: Italienischer Süßwein / rot
befüllt am 20.07.2019 bis 30.12.2019
Fass entleert, auseinandergenommen und neu getoastet

Finish: Porto Escudeiro Tawny / rot
befüllt am 03.01.2020

Whisky: Bruichladdich Classic Laddie
befüllt am 20.09.2020
abgefüllt in Flaschen am 10.10.2020

5. Abfüllung
Finish: Rum / Ron Barco 15 J., 40 %
befüllt am 11.10.2020

Whisky: As We Get It – Highland 66 %
befüllt am 05.12.2021
abgefüllt in Flaschen am 20.06.2022 mit 50,4 %

6. Abfüllung
Finish: Pineau de Charentes
befüllt am 22.06.2022

Whisky: Balvenie 12 Jahre Single Barrel 47,8 %
befüllt am 02.08.2023
abgefüllt in Flaschen am 11.10.2023 mit 46 %

7. Abfüllung (noch nicht abgefüllt)
Finish: vorheriger Whisky

Whisky: Strathmill 53,1 %
befüllt am 11.10.2023
aktuell im Fass